第六百三十章 便宜你了

确实是一道非常好吃的菜。

贺静享受的回味了半晌,称赞道:「这道鱼做得很成功,是我吃过的第二好吃的鱼。」

最好吃的那道鱼来自她穿来前的某个大厨。

妙食社一众小弟们怒:「你是不是犯规?!」

哪儿有还没开始比赛,就先吃人家做的东西的。

这不就泄了底了吗?

杜夕默认贺静吃过的第一好吃的鱼出自老芋头,摆了摆手平息小弟们的怨念:「算了,吃就吃了。如果她不行,还怕她吃了我的鱼就超过我不成?」

……倒也是。

妙食社小弟们:「便宜你了。」

这时,紫阳大饭店的厨师已经把贺静要的红酒拿了过来,贺静看了一下年份,不是什么82年的拉菲,但也是瓶不错的酒。

她开了瓶塞,执了一只高脚杯,倒了三分之一。

原本所有人都以为贺静要酒是为了接下来要做的菜,可现在一看不是,她好似十分有闲情逸致,完全不觉得自己将要面临的是修罗场,倒像是一只贪杯的小猫咪。

贺洲叫了一声:「贺静,少喝一点。」

小心一会儿喝醉了,刀都拿不稳。

贺静长长吐了一口气,冲他一笑:「三哥,我已经开始发热了。」

身体里的血液也逐渐开始沸腾。

她感觉自己有无穷的战意,可以把这里所有的人都战趴下。

杜夕率先挑好了一只鱼,一只形似东星斑的尾纹九棘鲈,九棘鲈区别于东星斑会随着环境变色,而东星斑因为濒危而禁止捕捞,所以市面上的东星斑一般都是由九棘鲈冒充的。

显然,在杜夕的眼里这只九棘鲈跟真正的东星斑没有什么区别。

真正的大厨是不会一味的追求食材的珍贵程度和是否野生,就算口感稍有差距他们也能用烹饪技巧补全。

贺静则更不挑剔,她很快选定了一条鲤鱼,鲤鱼肉质紧实,不似鲫鱼那么滑嫩,也没有鲈鱼那么细腻,如果用来清蒸不是上上之选。

当然,贺静也不打算拿它来清蒸,她借了一双质地较硬的筷子,从鱼嘴里伸进去,将鱼的内脏夹出。

别看贺静那么轻轻巧巧的夹了一下,就夹出了鱼腹里的东西,其实做这一切十足考验功底,陈墨已经拿了小本本,刷刷把贺静的信息记了上去。

贺洲又被贺静秀了一脸,他看到贺静剖了鱼鳃,用勺子刮下了鱼里的黑膜,然后抄起一把竹刀,将鱼骨整段从鱼里取出,全程用时不过两分钟,这刀功没谁了。

一只鱼表面看还是完好,其实内里已经被一掏而空。

妙食社小弟们连连咂舌:「这个女的有点东西。」

阿龙抽空看了贺静一眼,再次为老芋头没能收下贺静当徒弟感到可惜。

随后,贺静又拿了猪夹心肉、海参、虾仁、香菇、冬笋……将它们做成馅全塞到鱼腹里。

杜夕一眼看出贺静在做什么,玩味儿一笑道:「三鲜脱骨鱼?」

这道菜也是她的拿手菜。

贺静点头:「是的,这是我唯一一道能拿得出手的鱼。」