第2章 话说很久很久以前
陈尔把背包取下来放在一旁,再从背包里取出钓鱼竿和鱼饵。
挂好鱼饵后将鱼线甩进湖水里,把鱼竿插在岸上。
然后再把鞋袜脱了,折下一片大大的荷叶拿在手里。
裤脚挽到大腿上,指着湖面上的一层绿色小圆叶道,“瞧,就些就是莼菜。”
“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出46个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。”
“莼菜的叶子完全张开之后,有些像小睡莲的叶子,只是莼菜的叶子会更嫩更小一些。”
“莼菜的嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。”
陈尔伸脚试了试水的深浅,然后摸索着在踏进了湖水里。
在湖边上伸手往水里一捞,拈起一只莼菜的嫩叶放在手心里递到镜头前。
众人只见陈尔的手心里躺着一枝细细的嫩芽,嫩芽上带着一片卷在一起的小叶子,看样子是还没有来得及舒展开。
又嫩又细,仿佛一不小心就能掐断,嫩叶上还带着颤巍巍的水珠,给这新绿色的嫩芽增添了几分可爱。
“每年采摘莼菜,最佳的时间是4月下旬至10月下旬,只采摘带有卷叶的嫩梢。”
“就像我手里的这个。”
陈尔一手拿着荷叶,一手在水里采摘莼菜。
然后将摘下的莼菜放进荷叶里。
陈尔认真地采摘,直播间里的粉丝也没闲着。
开始七嘴八舌地讨论了起来。
大吃一斤:“去年去西湖旅游的时候吃过一次莼菜鱼骨粥,不得不说,味道真的很不错,特别的鲜。”
猪肉炖粉条:“话说这个莼菜好像是国家ⅰ级重点保护野生植物吧”
茶叶蛋入侵地球:“完了,陈老湿会不会被抓”
心有猛虎:“这里一看就是人工养殖的,陈老湿应该提前付过款了。”
骑着蜗牛奔小康:“这个菜我不仅没吃过,我还没听说过!”
西瓜不是东瓜:“你就说你到底知道什么!阿爸对你很失望jpg”
骑着蜗牛奔小康:“我在大西洋彼岸,吃得最多的蔬菜就是西兰花、芹菜和土豆”
西瓜不是东瓜:“不是我炫耀,我家小黑吃的都比你丰盛”
大吃一斤:“小黑是谁?”
西瓜不是东瓜:“我家的一只土狗”
陈尔采摘够了,便又在荷叶里装了点水,保持莼菜的新鲜。
然后才上了岸,等着鱼竿的动静,顺便晾干脚上的水。
眼看着鱼竿一时半会还不会有动静,便想着和大家聊些什么。
陈尔想了想,问道,“大家想不想知道主播今天做的这道菜是什么来历?”
众人当然想知道。
这时候太阳已经升得比较高了,开始散发出丝丝热浪。
陈尔捧着装满莼菜的荷叶,找了一棵枝叶茂盛的柳树,躲避在树荫下面。
迎着从湖面上吹来的凉风,看着这太湖的景色,心里好不畅快。
他伸手摸了一把自己根本不存在的胡须,露出一副老学究的模样。
“话说在很久很久以前,到底有多久呢,大概”
陈尔话到此处突然一顿,腾出一只手来掰着手指数了半天,“大概,也许,或者,应该就是距离现在有一千七百多年的样子吧。”
屏幕外的粉丝们忍不住齐齐一愣。
然后就见一大片流汗的表情从陈尔的头顶上飘过。
“陈老湿能不能具体一点,不要用辣么多假设词,强迫症受不了”
“陈老湿的数学课大概是体育老师教的。”
“前面的你错了,陈老湿的所有课程都是自学的!什么老师能教出陈老湿这样的,他一定是自学成才!”
陈尔清咳了两声,认真地接下去说道,“就是一千七百多年前吧,晋朝刚刚开始没多久的时候。”
“有一个人叫陆机,是西晋著名文学家。”
“陆机出身吴郡陆氏,是魏晋时期的士族名流。用咱们现在的话说,就是富n代,官n代,牛逼哄哄的背景。”
“陆机在西晋出仕,也就是做官的时候,遇见了王济。”
“王济当时可比他牛逼,王济娶了公主,是公主的男人,怎么着也是皇亲国戚。”
“可是陆机就不一样了,他们陆机是孙吴旧臣。”
“这两人玩不到一起。”
“王济就看不起陆机,在陆机的面前,指着一盘羊奶酪酥问他,‘你的老家,有什么东西能比得上这个?’”
陈尔瞄了眼鱼竿,接着说道,“羊奶酥酪在那时候是一种贵族食品,王济这样当面问陆机,就是故意找茬的意思。陆机也是出身贵族怎么可能没吃过。”
“陆机也不是吃素的,当场就怼回去了。”
“陆机说,‘千里莼羹,未下盐豉’。”
“意思就是,千里之外用莼菜做的羹汤和还没来得及放盐的豆豉。都是顶级鲜美的食物。”
这时,湖边上的鱼竿就动了两下。
陈尔忙走过去,拿起鱼竿,鱼线一收,就见平静的湖面荡起了大片的水波,然后一截反射着银光的鱼尾从湖水里划了出来,溅起一朵漂亮的水花。
陈尔咧嘴一笑,“这鱼挺肥的。”
手里一提,还在扇动着鱼尾的鲈鱼就挣扎着跃出了水面。
在湖面上划过一道亮眼的弧线,然后落在了陈尔的手里。
他惊喜地道,“挺沉的,今天又口福咯!”
鲈鱼使劲地扇动肥大的尾巴,似乎在凶人。
光溜溜的身子上布满了银色的鳞片,在太阳底下甚至会折射出五彩的光芒。
陈尔连忙找出背包里的一只小竹篓,在里面灌满水。
这只小竹篓早已经被陈尔改造过,可以装水了,就是专门准备好用来放鱼的。
将鱼钩从鱼唇上取下来,再将活蹦乱跳的鲈鱼放进竹篓里。
“好咯,走咯”
陈尔背起背包,抓起竹篓和装满莼菜的大荷叶,满载而归。
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