第一百六十八章 灯影牛肉和蚂蚁上树
接着早上就有了一堆不要纸包裹,用筷子夹着吃的人,很多是为了省钱,更多的是因为找的两毛不好放,扔是肯定没人这么做的,好歹也是钱。
“这些人一点不懂欣赏,这蛋烘糕当然应该用手拿着吃,不然哪有那样的滋味。”乌海啧啧有声的说道,一副很是懂行的样子。
“就算这样我也不会告诉你新菜的。”袁州难得说了一个长句子,不过是用来拒绝乌海的。
“袁老板什么也不说了,我回了。”乌海觉得如果可以,他自己会做菜就好了。
只是对于他这样做菜,如果不炸了那就是幸运,炸了是平常的人来说,还是君子远庖厨,这可是你好我好大家好的事。
乌海一走早餐时间也就差不多了,毕竟刚刚他可是在这里站了好一会的。
而袁州也开始准备食材,做中午需要的新菜,有三道菜都需要提前准备的。
首先袁州准备的是缠丝兔,因为这个需要的时间最久,边上柜子上早就有标着兔子两字的柜子,“吱呀”一声直接拉开柜门。
“卧槽”这一下把袁州惊得直接飙出了脏话。
柜门里面几只兔子正在里面蹦跶,活生生的那种,柜子一侧居然还长着好似青草一般的东西,几只灰色的兔子正悠闲的吃着草。
还有几只被柜门声惊到回头却生生的看着袁州,耳朵搭拢着。
“还有什么是你不会的,柜子里也能被你弄成养殖场了,厉害了,我的系统。”袁州关上柜门,实在忍不住吐槽了一句。
系统现字:“谢谢夸奖。”
“我并不是在夸奖你。”袁州很有一和乌海对话的感觉,而他现在就是乌海当时的感觉,一种微妙的蛋疼之感。
深吸一口气,把注意力全部放到做菜上面,也就不突兀了,缠丝兔对兔子和技法要求很高,必须使用活兔子来完成下一步的处理准备工作。
袁州一次性做了十只缠丝兔,从客流量来说卖出去是完全没问题的。
剩下的就是准备牛肉,制作灯影牛肉也是需要先行准备,这样中午才可以端出来售卖。
还好这次牛肉是和猪肉放在一起的,并没有弄出整头牛出来,袁州一脸淡定的开始处理牛肉,不过那之前先行把豆子泡好了。
灯影牛肉的准备工序做好,剩下的就是等到有人点的时候再行切片即可。
而另一道菜就麻烦许多,从泡豆子的工序开始,需要经历许多的工序才能成为豆腐。
说起来豆腐的起源很有意思,是一位炼丹家、淮南王刘安所发明,而且其有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,生熟皆可食用。
李时珍的《本草纲目》之上还有记载豆腐的做法。
因为豆腐有南北之分,南豆腐口感嫩滑爽口,适合做汤凉拌食用,而北豆腐较老豆味浓郁,适合红烧或者白烧。
袁州今天准备的就是北豆腐。
一早上忙忙碌碌,不一会时间就过去,到了午间开门的时候,袁州一打开门外已经等候了许多人,排在第一的当然是暮小云。
“老板,好香啊,是不是准备新菜?”暮小云一进来就笑着问道。
“肯定是,刚刚我可都闻见了麻辣鲜香,滋味妙不可言。”乌海第二个进来。
“嗯,请进。”袁州一脸严肃的让开位置,好让门口的客人先行进来。
“太好了,感觉有辣的可以吃了。”一个妹子高兴的说道。
“不怕长痘痘?”排在妹子后面的男人一脸调侃的说道。
“袁老板的东西才不会长痘呢。”妹子一脸信任。
“东西好吃和不长痘有什么关系。”男子表示不能理解。
“怎么你觉得我说的不对?”妹子虎着脸,不满的说道。
“没有没有,阿鸢说的都对,一会就点辣的吃。”男子立刻讨好的笑道。
“这还差不多。”妹子满意的点头,继续排队。
进来的食客一下子占满了剩下的椅子。
“新菜都在背后的墙上,大家吃什么,直接告诉我。”暮小云在一旁熟练的指挥道。
“哎呦这菜名看的我口水都下来了,终于有肉吃了。”陈维在一旁边看边说。
“上次的虾和爪子你没吃?”乌海死鱼眼转头看着陈维,直接拆台。
“不是一回事,这牛肉、猪肉、兔肉才是正经肉。”陈维一脸严肃的申辩。
“别这个表情,看的我肝疼。”乌海瞬间别过头,陈维这个表情让他想起了袁州一本正经拒绝他的时候。
“谁跟你说,小云点餐。”陈维豪气的说道。
“请说。”暮小云在一旁等着。
“这个牛肉来一碟,再要一盘兔肉,米百做白饭一份。”陈维虽然想全部点,不过荷包的感受还是需要顾及一下的,虽说一人吃饱全家不饿,但是晚上酒是陈维不能舍弃的,还好自己有副业,能赚点小外快。
“不好意思,缠丝兔需提前预定,暂不提供。”袁州在暮小云还没开口的时候,直接出声。
“这样吗,那需要多久?”陈维好奇的问道。
“现在点,后天晚上六点可以食用。”袁州说出时间。
“这么久,那就蚂蚁上树一份。”陈维皱眉,直接换了个菜。
“稍等。”袁州点头,然后回到后厨准备做菜,前面直接交给了暮小云。
大火速炒,不一会蚂蚁上树和切好的牛肉就被端了上来。
牛肉有些像凉菜,香味不如大火炒过的蚂蚁上树浓烈,是以陈维的目光一下子被蚂蚁上树吸引。
“这菜,还真能称得上菜如其名。”陈维感慨。
粉丝晶亮,上面不满星星点点的肉粒,形如蚂蚁在努力的爬树,青蒜丝的点缀其中就好似碧绿的树叶,整盘菜散发着特殊的香味。
夹起一株粉丝,陈维发现上面的肉粒还是牢牢的沾在上面,不像其他店里的,夹起粉丝肉粒直接掉进盘子里,吃到后来粉丝是粉丝,肉末是肉末,哪有蚂蚁上树的感觉,分明就是粉丝炒肉末。
这就不同了,夹起的粉丝上沾着肉末和青蒜丝,油亮的粉丝上,小小的肉末,增香去腥的青蒜丝。
一口喂进嘴里,“吧唧吧唧”粉丝爽滑软嫩的口感和肉末的酥香,完全融合在一起,稍稍咀嚼还有一丝青蒜的辣味,吃起来一点不油腻,只觉得香嫩爽口。
……(未完待续。)
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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