第94章 酸菜鱼头豆腐汤
另外腌制鸡块的功夫沐苏苏还做了一道开胃的酸菜鱼头豆腐汤。
锅里倒少许油,切成块的鱼头下锅,“啪嗒”
水油在锅里翻腾,鱼块周围瞬间被炸地翻起边儿,手里的豆腐划上几道,分成小方块滚入锅里,再加入酸菜姜沫等提鲜去腥。
乳白色的鱼汤沸腾着,鲜味四溢,满屋子都是鱼鲜味。
剩下的鱼身踢出鱼刺切块,砂锅底部垫上洋葱生菜等配菜防止粘锅也是增加风味,鱼块加入酱料十三香、料酒及生抽抓匀铺到配菜上,放上去烹饪,做个十三香鱼肉煲。
再做一道简单的素三鲜凑一桌子菜,有肉有菜有汤有煲。
“啊,好吃,好嫩的鸡块!”刘颖连忙过来帮忙端菜,闻着鸡肉香味端的时候忍不住拎一个偷尝,结果被烫得嗷嗷大叫,却舍不得吐掉。
眼尾挂着被烫出来的生理泪珠,刘颖将口里的肉块囫囵吞枣咽下去,满足地叹了一口气,这才后知后觉地伸着舌头使劲呼气,傻乎乎地。
沐苏苏无奈地看着这个不省心的丫头,连偷吃都能烫到自己舌头,能怎么办,这么的个人都不知道先吹上一吹。
“我来吧。”郑和当机立断接手工作,不给刘颖第二次烫到的机会。
刘颖在后边眼巴巴地看着,沐苏苏笑骂道,“还不快去洗手。”
啜着手指舔残留在手上的酱汁的刘颖接受到嫌弃的目光,不情不愿地出去洗手。
走没几步又着急地回首道,“你们要等我一道吃啊,可不能吃没了!”
“不是天天吃,怎么还跟没吃过一般。”沐苏苏虚叹。
“苏苏做的永远吃不腻,这等美食我能吃一辈子,苏苏这辈子是甩不到我这个吃货了。”刘颖连蹦带跳地跑去洗手。
沐苏苏忍不住笑了笑,她倒是不介意多一双筷子,只是天下无不散之宴席。
想到后边的打算,沐苏苏眼里的笑意收敛了几分。
再想到回头吃不着她做的吃食,这挑食的丫头不知道该如何折腾那群厨子了。沐苏苏眼里的戏谑重新浮现。
上桌先喝一碗乳白色,飘香的鱼汤,肚子里瞬间暖乎乎,鱼头配着嫩豆腐鲜嫩无比,爽滑可口,再加酸菜的几分酸味,恰到好处地让鲜味更加放大。
“满足!”刘颖弯着眼睛笑道。
这一碗下去,周身的寒意马上散去,口腔满是鲜甜的鱼汤香味。
吃饭时间,是一天最放松的时候,沐苏苏做的菜肴总能轻易地治愈一切。
每一道菜都是一份味蕾的享受,刘颖又夹了一块鸡肉,嘴里嚼着一块,筷子又探出去夹中一块,目光还锁定了另一块,吃得都忙不过来。
沐苏苏看着她贪吃的模样,略带笑意地责备,“细嚼慢咽,莫要伤了胃自找苦口。”
刘颖对着沐苏苏的话那叫一个遵从,连连点头,目光恋恋不舍地挪开,转战下一道十三香鱼肉煲。
“这鱼也好嫩,怎么做到的我的天,鱼块裹着满满的十三香酱汁,没有骨头,入口即化!”刘颖咽下嘴里的鱼块,再配上一块甜甜的洋葱,眉眼间都是满足。
郑和没跟她抢肉,让着刘颖先吃,舀一勺葱香鸡块的酱汁拌饭,再配上眼前的素三鲜也是极其美味的,完全知足了。
“老实吃,别噎着。”沐苏苏笑着说道。
刘颖连连点头,还护着菜肴提防着郑和跟她抢食,倒是痛快地夹了一筷子满当当的肉到沐苏苏碗里,“你也快吃。”
“苏苏你都不知道,昨日一天没迟到苏苏的饭菜,我都想念了一天了。”刘颖义正言辞地说道。
她本就挑食,这会吃惯了沐苏苏做的美食,对色香味便更加挑剔了,吃着其他厨师的总觉能挑出一堆子毛病,言辞犀利不知道伤了多少厨子的心。
沐苏苏不以为然,只是笑笑没放在心上。
三人吃完饭就见到大黑狗一群人,“沐厨,你没事就好,听说你失踪我们都担心极了。”
大黑狗急匆匆地说道,见到沐苏苏精神状态还算好,也是松了口气。
沐苏苏唇角微抿,“我无碍,让你们担心了。”
沐苏苏的目光看向大黑狗身侧沉默看着她的小小,小小似乎想要说什么,努力地张嘴想要表达什么,越是着急就越难以说出口,急得都快憋红脸了。
“小小放松,来,跟着我深呼吸。”沐苏苏倾着身子柔声安抚小小。
几个深呼吸才缓和了些,小小攥着沐苏苏的衣袖,仰着头艰难地一个字一个字地蹦出口,“姐、姐,有、受伤?”
很少说话,语言组织能力都下降很快,小小努力表达自己,但是越是焦急紧张就越是口齿不清,说话都不大清楚。
沐苏苏闻眼眸子的清冷又软化了几分,“小小放心,我没有受伤。”
“小小不相信的话,姐姐给你检查一下?”沐苏苏带着笑意,摊开双手示意没有受伤。
大黑狗等人是自愿过来帮忙的,“我们虽然很多不会的,但是最近在大河那里搬运也很是卖力的,修房子或许不行,但是什么脏活累活都可以包了。”
小小却是拽住了大黑狗的衣袖,她一直不大愿意他出去干活。
“有你这话我就放心了,需要你的时候肯定喊你,你们放心,我可都记着的。”刘颖大方地说道。
顿了顿,刘颖舔了舔嘴角炫耀道,“嘿,你们来晚了,早些的话还能吃到沐苏苏做的菜肴。”
郑和无奈地看着一脸骄傲的刘颖,带着一群人进屋。
酒楼烧毁地严重,几乎要重新推倒翻新,这不是一时半会就能开动的,而且林耿没有抓到,这会也不是开工的时机。
“酒楼出事的时候立德太远,不然抓到那龟孙子定要废了他们这群丧尽天良的。”大黑狗虎着脸说道。
刘颖赞成地点头,“我已经找人偷偷问话,即使没有证据,便是官府不管我也要将他们套上麻袋拖巷子里狠狠揍一顿解气。”
面对如此直接粗暴的话语,沐苏苏眼里透着无言的神色。田园厨妃:哭包王爷得宠着
