第158章 紫菜墨鱼汤
“啊哈,这墨鱼加的实在,嚼一半我就尝出来了,这嚼劲肯定是大墨鱼,不仅是打碎的,瞧着一粒粒的肯定外加了一些切丁的墨鱼,而且这汤水很鲜。”说到美食品尝,刘颖一脸都是自信,璀璨耀眼。
刘颖确实是个很好的美食品鉴师。
沐苏苏再次点头,习以为常地开始讲解其中的重点,“是这般没错,这道墨鱼丸主要材料是墨鱼和肥肉,肥肉是增加粘稠状,墨鱼加成末,还有一小部分切成丁增加口感层次度。”
刘颖目光发亮,“好吃,苏苏做的太好吃了。”
嚼着娘子舀到碗里的肉丸子,大哭包可怜地瞥了一眼快乐到想哭的人儿,哼哧了一声,娘子做的当然好吃了,还需要你说吗。
沐苏苏没注意到萧江宴的情绪,看着神色极为夸赞的人儿忍不住挑眉笑道,“掌柜的喜欢待会多吃点。”
“必须的,今儿特地空了肚子来的,三碗饭绝对就是垫肚子而已!”刘颖拍拍肚子大放豪言。
沐苏苏挑眉,上次吃了三碗饭,撑得点心都吃不下了,这会说着话真的不怕待会‘啪啪啪’打脸?
她抿了抿唇,眼里是不信任的神情,倒也没有戳破某人膨胀的食欲,留给她空间自由发挥。
还有一道是素烧茄子,这道菜绝对是拌饭神器,咸味鲜味满足,酱汁浓稠香甜,回味都是满足,材料就是茄子而已。
茄子洗干净切块状,加入盐粒抓均匀放置一会让其入味,蒜蓉加酱油加耗油,一小勺白糖和少量淀粉勾芡,加点清水混匀,酱汁就调制好了。
腌制好的茄子挤干净多余的水分,加入少量淀粉抓匀,热油下锅翻炒均匀,倒入刚刚调制好的酱汁,盖上盖子转小火焖煮一会。
再加入葱段翻炒至于收汁,素烧茄子就做好了,材料简单,做法也简单,没有难度,味道很赞。
“我最爱的就是茄子了,茄子盖饭绝对是绝佳美味,炒到微微发黄的茄子最是软烂了,闻着这味道就好香。”
“好吃,这酱汁也好吃,拌面拌饭都是美味的,这会儿手里就差一碗饭了。”
“天呐,今天能吃到好多吃食,苏苏这是要将前面几天的我没吃上的都补上对嘛,苏苏当真是个绝世好仙女,人美心善还疼我,哎,世上怎么会有这么美的事情。”
刘颖鼓着腮帮子说道,眼里满是满足,摇头晃脑地就像傻憨憨。
仿若掉落在美食天堂的模样又憨又傻,有人这般喜欢自己的作品,沐苏苏肯定是开心的。
沐苏苏漂亮的的杏眼透着笑意,声音微软,“是啊,都给你补上。”
解决完这三道,这会儿梅菜扣肉也蒸煮好,趁热取出,将之前料汁碗里剩下的料汁倒入锅里加热,勾个琉璃勾芡,熬煮至汤汁浓稠灭火。
一看到这收汁的动作,看过多次的刘颖很快反应过来了,十分期待地搓手闻到,“肉好了是不是?”
沐苏苏点头,将肉碗倒扣过来,把刚才煮好的酱汁均匀地淋在肉上头,撒上葱花即可。
倒扣的时候,梅菜和五花肉混合出来的独特香味让人忍不住张开嘴,红亮诱人的色泽更是诱人。
“尝尝,这会慢点。”沐苏苏提前说道。
刘颖点点头,下筷子毫不含糊,夹中就往嘴里送,哈着气嚼着肉块,“这道菜简直太绝了,五花肉十分的软糯可口,入口即化的感觉不要太美了,而且配上梅菜简直是肥而不腻的典范。”
“我觉得我肯定说少了,四碗都是最少的,肯定没问题。”刘颖舔了舔嘴角补充道。
这会还掰着手指数着,“一道加酒的大盘鸡,一道软烂可口的梅菜扣肉,一道酸甜美味的西红柿炒鸡蛋,一道满满酱汁的素烧茄子外加一道紫菜墨鱼汤,整整五道,满汉全席啊。”
沐苏苏不以为意地抿了抿上扬的唇角,眼里的宠溺的笑容,“好了,别数了,帮忙端上桌就能开饭了。”
“来了,吃饭了。”刘颖干劲十足地应声。
郑和朝她点点头,也上前帮忙。
沐苏苏微颔首,将冷藏的蛋糕加出来加一层樱花镜面层便塞回去接着冷藏,待会吃完便可以打包给刘颖捎带一份回去。
“苏苏快来,就等你了。”刚踏进门就听到刘颖跳脱的声音。
“你们先吃,不必等我的。”沐苏苏说道。
“娘亲,我们一家人要一块次。”将米饭放在娘亲面前的江小度认真说道。
“谢谢小度。”沐苏苏将手里的猫粮放在一旁给等候良久的小奶猫,擦干净手后坐下。
萧江宴看人坐下就夹了一大块五花肉到沐苏苏碗里,嘴里还含着一块,满是油花的薄唇来回咀嚼,筷子又夹了一块鸡肉叠上去。
“你也吃。”沐苏苏一看到萧江宴嘴边的油花就会不由地联想到刚刚暧昧的一幕,心跳加快,挪开视线,“掌柜的、郑大哥别看着,待会菜都凉了。”
刘颖点点头埋头苦干,余光看到萧江宴还在给沐苏苏碗里夹肉,一家人互相往碗里夹肉,不由松了一口气。
虽然只来了两次,但是她看得出来,他们真的相处的仿佛真正的一家子,虽说是养子,但是护着苏苏的劲儿还是不错的,而且每次都是他准备好碗筷,盛饭,干活的时候手脚灵活,目前瞧着是个孝顺的。
还有大傻子,虽然傻乎乎的还能吃,但是还会给沐苏苏夹菜,也勉强能入目吧,虽然护不了苏苏,但是沐苏苏这么厉害,也不需要他这个大傻子了。
沐苏苏对他们这么好,往后若是没有孩子还得靠着养子奉养,若是这小屁孩是个忘恩负义白眼狼,就算长得好看她刘颖也会带人抄了这里,丁点不剩,绝不留情。
嚼着嘴里的鸡肉,刘颖心里想着。
不怪她担心,沐苏苏不回家,一个人孤身在这里拼搏,养家糊口很是不容易,不认京城将军府撑腰,在这里连个倚靠都没有,她怎么能放心。田园厨妃:哭包王爷得宠着
