第360章 日式蒸蛋糕
好不容易等到萧江宴张开眼,那双迷惘的眼睛看过来,沐苏苏一时之间不知道是羞愧还是恼怒,又觉得有些无厘头,只得翻身下床,头也不回地离开。
要是沐苏苏这会儿回头就会发现身后重新睁开的眼睛,铮亮的模样哪里还有一丝睡意,那宠溺的笑意连冰都能融化开。
沐苏苏做了简单的早餐后就去了酒楼,早上的酒楼格外的冷清,沐苏苏是来教导几个厨子做蛋糕的,因为他们的糕点小吃实在有点不堪入目。
沐苏苏今日要教的是传统的几道小吃,“先学一道简单的日式蒸蛋糕。”
用的是全蛋,砂糖,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌到砂糖融化,而后再加入两勺大豆油,搅拌到完全乳化均匀。
将低筋面粉,泡打粉过筛加入面糊中,搅拌均匀,而后将面糊倒在小纸杯上,约莫七成满即可,转入蒸笼中。
锅中水开,将蒸笼放上去,中火蒸个一刻钟即可。
出来的小蛋糕简单朴素,浅黄色的日式小蛋糕带着浓郁的三高香味松软而且香甜可口的口感很快征服了一众人。
“好软乎,这比包子软乎多了,香!”小厨子目瞪口呆地瞧着这饱满圆润的小蛋糕,“看着就像个圆馒头,没想到这么好吃。”
“唇齿留香,这蛋糕的滋味当真是不错,简单却也可爱,瞧这鼓起来的小包,就像一个个大珍珠。”还有一厨子惊叹地比划着。
“这小蛋糕上面都有我们丰和楼的小标志,只要吃过的人都知道这是丰和楼盛产的!”青莹惊喜道,“这钱花的值。”
沐苏苏闻言却是笑了笑,不置可否。
小纸杯都是沐苏苏找人设计的,这纸张寻找的材料也是破功夫,有个百姓推荐的一款材料,沐苏苏很是豪爽地赠予一个银锭。
一个发现能得到一个银锭子,这意外之财让不少人心动,沐苏苏的蛋糕杯还没做出来就出名了,传说丰和楼为了纸蛋糕杯一掷千金。
本来很心疼银钱的青莹半个月收到大量询问蛋糕制品的时候恍然发现,这不知名的小糕点和夏日饮品一般出名了。
夏日饮品出名是必然的,在这炎夏,没有风扇没有空间的古代解决闷热无外乎一块冰块,但这是奢饰品。
在硝石制冰普及之前,冰块都是稀罕品行列,而这时候,丰和楼的冰水价格并不贵,后来沐苏苏甚至在店门设置了一个冰水点,每日供应一同冰水,可谓是让丰和楼风声更甚,家喻户晓的存在。
足以说明夏日饮品的魅力,而蒸蛋糕却是借助这股风气一拥向前,再度展示了丰和楼神秘少东家的阔气。
“这蛋糕口感绝对能够惊艳大众。”青莹忍不住说道。
这精致的糕点有这纸杯完全不会黏糊到手上,而且白白胖胖格外的讨喜。
“很简单吧,你们一道试试。”沐苏苏说道。
几个人摩拳擦掌,本就跃跃欲试,就等沐苏苏这一身吩咐了,这会儿听到毫不犹豫地动手了。
只是他们做出来的蛋糕口感虽然差不多,但这形状却有些不大和美了。
“沐厨,这怎么裂开了?”厨子们还不知道沐苏苏是少东家,尝过美食的青莹便让他们喊沐苏苏沐厨,这熟悉的称号沐苏苏并没有拒绝。
“这是比较常见的,基本是打发的手感和火候方面的问题,多练习几次就好了。”沐苏苏解释道。
“这儿,沐厨你瞧我这个怎么没起来?”厨子看着软塌的蛋糕十分不解,缠着沐苏苏问道。
沐苏苏将蛋糕撕开给其瞧,“你这里头还没熟透,自然起不来,多蒸些时候便好了。”
沐厨被一众人围在其中,一个问题接着一个,沐苏苏也没有不耐烦,没有端着架子,反而一个个细心地答复,给予指导。
吃着蒸蛋糕的青莹眉眼带着崇拜的笑容望着沐苏苏,谁能想到这平易近人的姑娘便是丰和大酒楼的自家少东家,更是尊贵无比的七皇妃。
忱也在,每次他总会外圈静静地看着沐苏苏,太过耀阳了,只能远远地观望着,仿若靠近一点都会沾染了那光芒,害怕被烫伤。
沐苏苏瞧见的时候偶尔会过问一下他的功课,“要是难就慢点学,没有什么是一蹴而就的。脚踏实地,地基打牢固了什么都难不倒你。”
忱记得她的每一句话,她是他向阳的光。
沐苏苏教导几人做了几道简单的糕点后便坐在一旁歇息,突然有些想念绵岭镇的小小,小小是个极为聪慧的,一般她做一次她就会完美地复刻出来。
想到那可爱的小姑娘,沐苏苏眉眼多了几分柔和,等过些日子她就回去一趟,正好瞧瞧绵岭镇的大伙们。
为何得过一段时间,因为萧江宴不放心她出远门。因着这不确定性的昏睡症状,沐苏苏一时间也不好强求,毕竟身体要紧,她昏睡的时候感知不到外界的环境,出门在外委实不安全。
完全还有些不服气的大厨们被沐苏苏几个糕点就收服了,这会儿纷纷请教沐苏苏其他菜式的做法。
丰和楼的小炒不是头菜,但厨子有上进心,更做得更好吃也是极好的。
沐苏苏还设了几道开胃的凉拌小菜,主要是凉拌青瓜之类的,夏日开胃必需品。
“今日便到这儿,沐厨身体有些弱,你们悠着点,别一个围着问,回去几人商量一番,整理出来再一道问清楚。”
青莹说话还是很有分量的,不一会人都散开了。
“你不要纵着他们,这些问题我听着都烦躁。”青莹嘀咕道,给沐苏苏递上一杯温茶水。
“谢谢。”沐苏苏喝了一口茶水润润嗓子,眉眼舒展开,带着一份畅意。
“他们热情学习是好事,回头若是寻不到我,便捎信去府邸找我。”沐苏苏说道,“当然,若是有柒的消息,第一时间通知我。”
青莹微挑眉,“知道了少东家。”
“不喊沐厨了?”沐苏苏弯眼调侃道,惹来一声笑。田园厨妃:哭包王爷得宠着
