蜜汁烤肉

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难度:切墩(初级时间:30–60分钟

主料五花肉1斤

辅料土豆2个

【烤肉】1、上好滴五花肉来一斤!

2、洗好斩大块,用叉子在肉上扎些洞,腌三小时好入味。

3、腌料最简便的就是去买现成的烤肉酱。特有灵感的就自已发挥哈。无外乎加:盐、白糖(红糖、生抽、老抽、白酒(杨梅酒、蜂蜜、蒜泥、葱块

4、烤盘底热土豆片,摆上腌好的大肉,刷上蜂蜜,上烤箱中层。

5、上下火230度烤约25钟,中间再刷一次腌汁和蜂蜜,用量自夺。

6、最后切片上桌,配白饭三碗!

还有一种是【奥尔良烤肉】,这个腌料网购现成的。做法同上,小朋友也很爱这个口味。