第130章 回家
“这段时间感谢大家对丰和楼的付出,回去陪媳妇过个好年,还没讨媳妇的抓紧让我们出份子钱啊,今日这顿吃足了,丰和楼的兄弟们都来年再见。”
饭后,刘颖一一发了新年的祝福红包,豪爽道。
众人应和,“来年再见。”
“掌柜的也赶紧办喜事,莫要让我们久等。”告别的时候汪大胖说完挥手就跑。
留下刘颖哼笑一声,“臭小子跑得真快。”
沐苏苏忍不住一笑,心里能猜到汪大胖若是听到这话该如何反应。
肯定是八九不离十的心里活动:能不跑快点吗,但凡慢点,回家怕是媳妇都认不出来了。
“苏苏也笑我!”刘颖瞪眼,语气带着羞恼。
一看人要恼羞成怒了,沐苏苏看了眼候在刘颖后边的郑和,笑得更是意味深长。
“我要回去陪大哭包了,若是再晚了怕是要挠我了。”沐苏苏颇为故意地说道。
婉拒了郑和相送的要求,沐苏苏带着采购的东西回家。
贴对联是一家人最期待的开始,江小度一早就准备好粘膏,沐苏苏踩着借来的木凳,带着红色的对联爬上去。
“怎么样,贴得正不正?”
“娘亲,我觉得应该往左边一点点。”江小度用两指尖距离示意,很是认真地说道。
大哭包却是不依,“娘子,右边右边了。”
右边有江宴!
一番下来,两人终于达成共识,沐苏苏一脸无奈地下来。
再一看,对联还是歪的,但是几人却是忍不住笑成一块。
“你看,都不对了。”江小度说道。
大哭包揪紧娘子的衣袖,“娘子,对。”
沐苏苏能怎么看,只能无奈笑笑,一人一只手牵着往里头走。
“莫要着急,家里的也要贴上福字,咱们一起来。”
村里分猪肉的时候萧家并没有份,当时王大娘还是会愤愤地抱怨,沐苏苏一份花生酱将其打发回去陪家人过年。
“大过年的莫要说这些,大伙都欢喜着呢,快些回去陪儿郎。”沐苏苏笑着说道。
王大娘点头,“你这性子不争不抢就是容易吃亏啊,大娘我都帮你记着呢。”
沐苏苏一笑而过,这些杂事不足以让她费心,而且她本没有多少心思跟村长一家打交道,该结下的梁子已然结下,大家心照不宣罢了。
互不搭理是最大的容忍,沐苏苏对着村长一家也没什么好感,但是她还是感激王大娘的维护,“我也记着大娘对我们家的好,这些琐事便不要在这时候计较了。”
“行,我还不知道你这性子,这般容忍总是要吃亏的,好了,这大过年的也不跟你多说这些糟心的。”王大娘罢手说道。
“你快些回去吧,你看萧家儿郎多着急地看着你呢。”王大娘暧昧地笑笑,催着人回去。
被调侃的沐苏苏回头,果真看到了扒在门边盯着她们动作的萧江宴。
等送走了王大娘便,沐苏苏便接着带着萧江宴等人给家里贴装饰品,一个个红色的大福字贴在纸糊的窗户,贴在灶台上等等,看起来多了几分喜庆的年味。
等弄完大家脸上多多少少都黏了一点糊糊,特别是江小度和大哭包,二人总是在争辩贴哪里,搞得一身都是。
“好了,都乖乖回屋洗澡,换上新衣服,我去准备年夜饭了。”沐苏苏笑着给两人分配任务,“把新衣服换上,一人一套。”
大哭包和江小度两人面面相觑,都上去抱住了沐苏苏。
“娘子”
“娘亲”
沐苏苏揉了揉两人的脑袋瓜,“好了,听话。”
后厨里满满当当的食材,有不少都被沐苏苏放在随身厨房里,填满了各色的柜子。
绿色的能量条在大门上十分地醒目,差一点那条长长的能量条就能满了。
主要是最近的活动给力,丰和楼的名声大噪,在南城都有一席之位,不少人都是冲着丰和楼的招牌来的,留下的赞美不少。
受众广了,这能量条便是蹭蹭蹭地往上涨幅,今日应该能有所突破,毕竟之前有不少人买着腊肉准备年夜饭的,只要吃上了好评肯定不少。
这些暂时不提,今日的年夜饭才是重中之重。
四喜丸子是头一道菜,红烧狮子头的美誉自古都有,四喜取其吉祥之意。
曲猪肋条肉一斤剁成肥肉相间的肉沫待用;葱姜洗净切末待用,冬笋切条,少量切丁;海参切丁,熟虾仁改刀;青菜切成长条备用。
肉沫加盐搅打出劲道,打入鸡蛋放入水淀粉搅匀,葱姜末,料酒、味精、香油等一一加入顺一方向拌匀,最后加入虾仁、笋丁、海参丁等用筷子搅打均匀。
油温八成热,馅料团成圆滚的大丸子放入油勺子,炸成金黄色,四个大丸子一一捞出。
洗锅放入猪油、炝大料,再放各种调料,料酒还有高汤,煮沸丸子下勺,文火焖熟透。
另外将笋片、木耳、青菜焯水,锅里的汤汁浓稠,旺火勾芡,淋上少许香油,丸子出锅,收汁浇到大丸子上即可。
大丸子有肥有瘦的肉,配着酱汁显得红润油亮,添上翠绿的青菜极为醒目。
醇香味浓的大丸子带着饱满的汁液,色泽金黄,喜庆饱满,扑鼻的香味让人难以抵抗的一道年味菜。
一道卤味猪肘必不可少,砂锅里焖了一下午的肉此时已经十分软烂了,打开盖子香味两人垂涎,炒糖色的鲜亮色调更是吸引人。
看似油亮,肥肉的油亮令人又是嘴馋又有些畏缩油腻,但吃上来却是满意的,绝对肥而不腻,十分软糯,握着猪头稍稍一扭一转便能完美脱骨,浓稠的酱汁更是绝顶的下饭神器。
提前做好的饺子面皮拿出来,包上调好的猪肉白菜馅料,一个个饱满的新月状的饺子上蒸笼,放入锅里蒸着。
饺子古时只有馄饨的说法,馄饨取‘混沌’的谐音,是盘古开天地的衍生传说,美好的寓意是为年年粮食满囤。
等到后期渐渐变成饱满的新月状,有了饺子的新称号,二者也有了些许的区别,除岁吃饺子却是一直流传着。田园厨妃:哭包王爷得宠着
